Éisc Clóibh Triomaithe
Gnéithe
- Príomh-chomhábhair:Is táirge de chuid Bhá Dinghai é an t-iasc clóibh áitiúil a bhfuil Tásc Geografach air. Is táirge ardchaighdeáin shláintiúil é, le huiscí glana, feoil úr agus lán, tairisceana agus ramhar, triomaithe go traidisiúnta, blas traidisiúnta, úr ach gan iasc, gan chnámha ná dealga, tirim go leor.
- Blas:Tá an fheoil lánchorpach, tairisceana agus sailleach.
- Oiriúnach do:Oiriúnach do gach aois (Seachas iad siúd a bhfuil ailléirge acu do bhia mara), go háirithe do dhaoine a bhfuil comharthaí orthu amhail meath, díolúine íseal, caillteanas cuimhne, anéime agus éidéime.
- Comhábhar cothaitheach:
Saibhir i bpróitéin agus tá an cumas aige cothromaíocht photaisiam agus sóidiam a choinneáil. Cuireann sé deireadh le héidéime. Neartaíonn sé an córas imdhíonachta. Rialaíonn sé brú fola, maolaíonn sé anaemacht agus éascaíonn sé fás agus forbairt.
Saibhir i colaistéaról, coinníonn sé cobhsaíocht cheallach agus méadaíonn sé solúbthacht bhallaí soithigh fola.
Saibhir i maignéisiam, feabhsaíonn sé beocht an speirm agus feabhsaíonn sé torthúlacht na bhfear. Cuidíonn sé le gníomhaíocht chroí an duine a rialáil, brú fola a ísliú agus galar croí a chosc. Rialaíonn sé gníomhaíocht néaróg agus matán agus feabhsaíonn sé seasmhacht.
Saibhir i gcailciam, arb é an t-amhábhar bunúsach é le haghaidh forbairt cnámh agus a théann i bhfeidhm go díreach ar airde, a rialaíonn gníomhaíocht einsímí agus a bhfuil baint aige le gníomhaíocht néaróg agus matán agus scaoileadh néar-tharchuradóirí.
Saibhir i bpotaisiam, rud a chabhraíonn le sláinte na néaróg agus buille croí rialta a choinneáil, a chuireann cosc ar strócanna agus a chuidíonn le crapadh matáin gnáth. Tá éifeacht íslithe brú fola aige.
Saibhir i fosfar, a chruthaíonn cnámha agus fiacla, a chuireann fás agus deisiú fíochán agus orgán coirp chun cinn, a sholáthraíonn fuinneamh agus beocht, agus a ghlacann páirt i rialáil chothromaíocht aigéad-bonn.
Saibhir i sóidiam, rialaíonn sé brú osmóiseach agus coinníonn sé cothromaíocht aigéad-bonn. Coinníonn sé brú fola gnáth. Feabhsaíonn sé inspreagadh néar-mhatánach.
Oideas Molta
Iasc Clóibh Friochta Spíosrach
Nigh agus mionghearr an piobar dearg agus an sinséar. Teas an phanna, cuir roinnt ola leis. Nuair a bhíonn an ola te, cuir an piobar triomaithe agus na piobair Sichuan leis, ag múchadh an bholadh. Cuir na piobair dhearg mionghearrtha agus na pónairí triomaithe i wok agus corraigh-fhriochadh iad ar feadh cúpla uair. Cuir an t-iasc clóibh draenáilte leis agus corraigh-fhriochadh iad ar feadh thart ar 3 nóiméad. Cuir siúcra agus oinniún earraigh leis, corraigh go cothrom ón bpanna.
