Fotiaoqiang – Léimeann Búda thar an mballa Stobhach Bia Mara Préimhe – Fujian Cuisine, coinnigh ag gnáth-theocht
Gnéithe
1. Stair FO TIAO QIANG
Is mias tipiciúil de chuid Min Cai (Cócaireacht Fujian) é FOTIAOQIANG agus feictear é ar bhord go leor aíonna stáit thábhachtacha. Mar shampla: Uachtarán Mheiriceá Reagan agus Banríon Eilís. Tá cáil air as a bholadh cumhra agus blasta. Tá go leor scéalta ann faoi bhunús an mhias. Ina measc, seo scéal coitianta: Molann nós Fujian go ndéanfadh an bhrídeog miasa a chócaráil dá tuismitheoirí céile an tríú lá tar éis pósta. Bhí cailín saibhir ann nach raibh aon eolas aici ar chócaireacht. Sula bpósadh sí, chócaráil a máthair go leor miasa roimh ré agus phacáil sí iad, ansin d'inis sí na modhanna cócaireachta don bhrídeog. Ach d'éirigh leis an bhrídeog dearmad a dhéanamh ar na modhanna, agus mar sin chuir sí na miasa go léir i ngloine agus d'éalaigh sí go teach a tuismitheoirí. An lá dár gcionn, chuaigh a máthair céile go dtí an chistin agus fuair sí gloine, agus nuair a d'oscail sí é, bhí an teach lán le cumhra. Agus is é seo "Fo Tiao Qiang", ar ndóigh, moladh an bhrídeog.
2. Bia mara ardchaighdeáin roghnaithe, agus blas bunaidh na gcomhábhar a chaomhnú, atá saibhir i bpróitéin agus i gcolagen.
Tá an chluas mhara reamhar agus tairisceana, tá an cúcamar mara daingean agus Q, tá na moilisc láidir agus briosc, tá na sliogáin triomaithe tairisceana agus thar a bheith úr, agus tá feoil na seilide úr agus mín.
3. Bruitear an anraith ar feadh na ndosaen uair an chloig, atá bog ach ní gréisceach agus tá boladh gan teorainn air.
4. Ní raibh aon táirge feola eile ann seachas bia mara. Íseal saille agus íseal calraí.
5. Gan leasaithigh agus gan blasanna.
6. béile sláintiúil agus blasta a bheith agat i gcéimeanna simplí: Réidh le freastal tar éis oscailte. Blasann sé níos fearr nuair a théitear é.
