Ochtapas reoite
Gnéithe
1. Tá cion próitéine ochtapas an-ard, agus tá an cion saille íseal.
2. Saibhir i bpróitéin, saill, carbaihiodráití, cailciam, fosfar, iarann, since, seiléiniam agus vitimín E, vitimín B, vitimín C agus cothaithigh eile, is féidir líon mór cothaithigh a chur leis.
3. Tá aigéad bezoar saibhir san ochtapas, rud a fhéadann tuirse a sheasamh, brú fola a ísliú agus soithigh fola a mhaolú.
Oideas Molta
Sailéad ochtapas
Gearr teanntáin agus ceann an ochtapas ina bpíosaí agus cuir le sailéad bia mara nó ceviche iad.
Ochtapas gríoscáilte
Teas spúnóg bhoird nó dhó d'ola glasraí i sciléad thar theas ard go dtí go mbeidh sé lonrach. Cuir píosaí ochtapas leis agus cócaráil go dtí go mbeidh siad donn agus brioscach, thart ar 3 nóiméad. Cas agus donn ar an taobh eile, thart ar 3 nóiméad eile. Séasúir le salann agus fónamh mar is mian leat.
